Pop roquer del Cap de Creus

/Pop roquer del Cap de Creus
Pop roquer del Cap de Creus 2018-03-06T18:51:23+00:00

POP ROQUER DEL CAP DE CREUS

Qui pot comprar

Oferim els nostres productes principalment a restauradors i distribuïdors, però també els particulars podeu accedir directament als nostres productes per compra directa a la Confraria o al Rebost del Pescador, ubicat a la mateixa llotja del peix.

Servim els nostres productes amb distribució pròpia, principalment a la província de Girona. Si sou distribuïdors o professionals d’altres zones podeu contactar amb nosaltres, per a més informació.

t 690 345 479 · comandes@cpportdelaselva.com

Li oferim les millors ofertes de Pop Roquer del Cap de Creus

ELS PRODUCTES DEL CAP DE CREUS

Des de la Confraria de Pescadors del Port de la Selva impulsem productes pesquers sota la denominació Cap de Creus. Amb la Gamba del Cap de Creus com a protagonista, la Confraria intervé a la subhasta com a un comprador més amb la voluntat de comercialitzar-la com a producte d’una molt alta qualitat gastronòmica.

Com servim els nostres productes

A la recerca de l’excel·lència en el procés de manipulació i conservació del producte fins al seu consum, des de la Confraria de Pescadors del Port de la Selva, hem treballat en els darrers anys amb pescadors i cuiners per crear el nostre mètode de treball. Aquest mètode consisteix a sotmetre el producte fresc (gambes, escamarlans, etc) recent arribat de les barques a un procés d’abatiment de temperatura que ultracongela el producte i que permet conservar totes les seves característiques organolèptiques fins arribar al seu consum.

Això ens permet oferir un preu fix amb molt poques variacions durant tot l'any.

Al llarg de tot aquest procés no utilitzem cap additiu químic ni conservant, de manera que respectem la puresa i el sabor del producte que ve íntimament relacionat a la zona de pesca i a l’entorn privilegiat del Cap de Creus i del seu parc natural. D’aquí la denominació Cap de Creus que incorporem als nostres productes.

DESCOBREIX TOTS ELS PRODUCTES DEL CAP DE CREUS